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Indien: Das Land der Tausend Gewürze
Die Vielfalt der Gewürze in der indischen Küche is phänomenal. Sie finden sie als ganze, gebrochen oder in Pulver Form, und sortenrein oder gemischt. Z.B. schwarze Pfeffer, brauner Kardamom, grüner Kardamom, Kümmelkörner, Nelke, Zimt, Bai Blätter, Muskat, Kreuzkümmel, Safran. Und wenn Sie all diese Gewürze zusammenmischen, dann bekommen Sie das neue Gewürz heisst „Garam Masala“. Ist das nicht toll? Aber keine Sorge, Sie brauchen die unaussprechlichen Zutaten nicht auswendig zu lernen. Wir in BETA machen es für Sie. Schauen Sie mal rein!
印度：千种香料之国
千姿百态的香料出现在印度的厨艺里很奇妙的，有完整的、 磨碎的、 粉状的、 纯的、 混合的。 例如：黑胡椒、 棕色的小豆蔻、 绿色的小豆蔻、 香菜籽、 丁香、 肉桂、 月桂叶、 肉豆蔻、 小茴香、 番红花。 如果您将这些香料混合在一起， 您就得到了新的香料， 名为“Garam Masala”。 这是不是很有趣？ 不过不要害怕， 您并不需要记住这些拗口的成分。 在比达我们可以为您定做。请您过来看看！
India: Country of thousand spices
The variety of the spices in the Indian cuisine is phenomenal. You find them in whole, brocken and grounded, and pure or mixed form. For example: Black pepper, brown cardamom, green cardamom, caraway seed, clove, cinnamon, bay leaves, mace, cumin seeds, saffron. And if you put all of these spices together you get "Garam Masala". Funny isn't it? But don't worry you don't need to learn all the ingredients by heart. We in BETA will do it for you. Please come and see us!
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