Stuttgart - Es gibt viele gute Gründe, einen asiatischen
Kochkurs zu belegen. Einer zum Beispiel ist der, über eine Schwiegertochter aus
Thailand zu verfügen, die drei Monate zu Besuch in Deutschland weilt und dabei
täglich kocht wie in Bangkok. "Nach drei Monaten hatte ich schon mal wieder Lust
auf Rindsrouladen", gibt frau freimütig zu, stellt aber hernach erstaunt fest,
in diesen zwölf Wochen unbemerkt nebenbei acht Kilogramm abgenommen zu haben...
Teilnehmer zwei und drei sind kochende Genussmenschen, die sich zum 50.
Geburtstag fernöstliche Küche schenken. Und der Rest der Eleven kennt den
asiatischen Supermarkt im Stadtteil Wangen, in dessen Tiefkühltruhen exotische
Lebensmittel ruhen, von denen eine deutsche Langnase kaum ahnt, wie sie
zuzubereiten sind.
Derart motiviert, haben sich alle sechs Kandidaten in
die Obhut von Kursleiterin Walawal Albrecht gewagt, die ihnen zeigte, wie rote
Chilipaste zu verwenden ist. Thailands Küche lockt: Das fotografische
Erlebnis-Protokoll eines scharfen Abends mit Hoo Mog Plaah, Gäng Ped Gai
Sapparot und Yam Wunsen - viel Spaß beim Durchklicken!
Bilder
anzeigen
